Mettez votre entreprise de
restauration en ligne

Chaque restaurant a besoin d’une recette pour réussir, d’une planification minutieuse qui constitue la base de tout ce que vous faites.

Tout comme la préparation de votre cuisine, préparer le site de votre restaurant signifie que vous devez vous assurer que tout est en ordre avant même d’ouvrir vos portes.

Dans cette première leçon, nous allons parler de planification.

Nous verrons comment définir les valeurs de votre marque, comment rechercher des mots clés et comment collecter des photos de vos plats pour que vous soyez prêt à lancer votre activité en ligne.

Nous avons beaucoup de points à aborder, alors allons-y.

Pour vous guider, je vais créer le site Web d’un restaurant méditerranéen.

Appelons-le « Za’atar ».

J’utiliserai ce site comme exemple tout au long de ce cours pour partager toutes les étapes, les meilleures pratiques et les stratégies pour faire de votre site Web un succès.

Je vais donc commencer à planifier en saississant les valeurs de marque de mon restaurant.

Ensuite, je les utiliserai pour guider mes décisions lorsque je créerai mon entreprise en ligne.

Vous connaissez probablement déjà les valeurs de marque de votre restaurant, vous devrez utiliser les mêmes pour votre site.

Par exemple, ma marque s’articule autour d’ingrédients frais et de plats colorés aux saveurs modernes du Moyen-Orient.

Au-delà de la nourriture, ma marque est centrée sur une atmosphère décontractée et relaxante, lumineuse et aérée, et qui ne se prend pas trop au sérieux, mais qui est tout de même à la mode.

C’est un endroit où les amis peuvent se retrouver, boire un verre et se détendre.

Il se peut que vous ayez rédigé les valeurs de votre marque il y a longtemps.

À mesure que vous planifiez votre site, il est judicieux de les revoir ou de les rafraîchir afin qu’elles soient toujours présentes à votre esprit.

Une fois qu’elles sont définies, écrivez-les et gardez-les à portée de main.

J’ai identifié les mots qui décrivent les valeurs de ma marque.

Viennent ensuite les mots que mes clients utilisent pour me trouver.

Contrairement à mon restaurant, personne ne peut découvrir mon site Web en passant devant.

Il est donc important que mon site puisse être découvert par les moteurs de recherche comme Google.

Nous nous intéresserons plus profondément au référencement, ou à l’optimisation pour les moteurs de recherche, dans le deuxième cours de cette série.

Pour l’instant, je vais commencer par une recherche fondamentale de mots-clés.

Je commence toujours par Google Trends.

Il s’agit d’une ressource gratuite qui peut vous montrer quels mots-clés les internautes recherchent en ligne et où.

Il me montrera un graphique avec l’intérêt général de tout mot-clé que je recherche sur une échelle de 1 à 10.

Je vais d’abord essayer le mot-clé « cuisine méditerranéenne ».

Puisque mon restaurant est en Californie, je vais filtrer mes résultats.

Super.

Je peux donc voir que beaucoup d’internautes recherchent ce terme, mais je veux m’assurer que c’est le meilleur pour moi afin d’attirer le plus d’attention.

Je vais le comparer avec deux autres termes de recherche que j’envisage.

Je vais donc ajouter « produits de la ferme » et « cuisine du Moyen-Orient », et voir ce qui en ressort.

OK, c’est intéressant.

Le mot-clé « cuisine méditerranéenne » est de loin le grand gagnant ici.

Pour en savoir plus, je vais faire défiler la liste pour voir où les internautes recherchent ces mots clés et ce qu’ils recherchent exactement.

Par exemple, je peux voir que beaucoup d’internautes cherchent des options près de chez eux.

Cela fait sens, car les recherches de restaurants représentent quatre des cinq premières requêtes « près de chez moi » sans marque, avec des choses comme « nourriture près de chez moi » ou « pizza près de chez moi ».

En fait, les termes « restaurants près de chez moi » représentent 6,2 millions de recherches organiques chaque mois.

Je dois donc m’adresser à mon audience locale.

Je parlerai de quelques moyens d’y parvenir lorsque nous aborderons le référencement dans le prochain cours.

Pour l’instant, en faisant vos propres recherches, gardez une liste de mots-clés populaires et de termes de recherche qui correspondent à votre image de marque et qui fonctionnent bien en ligne, puis ajoutez-les à votre site internet lorsque vous rédigerez du contenu par la suite.

Assurez-vous que la liste soit variée, avec des mots-clés plus longs ou plus courts, des plats spécifiques ou des mots-clés en rapport avec l’atmosphère.

Toutefois, veillez à ne pas en faire trop.

N’incluez les mots clés que lorsqu’ils s’intègrent naturellement et organiquement.

Passons à la dernière étape de préparation.

Les photos de bonne qualité de vos plats vous permettent d’augmenter les commandes et les revenus.

Vous devrez donc collecter un grand nombre de ces photos avant de vous lancer en ligne pour les ajouter à votre site, vos réseaux sociaux et tout autre matériel de marketing.

Vous pouvez faire appel à un photographe professionnel ou le faire vous-même.

Si vous choisissez la dernière option, regardez le webinaire très utile que nous avons organisé sur la façon de prendre des photos de vos plats depuis votre téléphone, avec le photographe culinaire du New York Times, Andrew Scrivani.

J’ai ajouté un lien dans l’onglet Ressources.

Je fais toujours une liste avant de commencer à prendre des photos.

Cela m’aide à m’organiser et à m’assurer que je n’oublie rien.

Pour ma liste de photos, je sais que je veux vraiment prendre des photos de mes plats, de mon ambiance et de mon espace.

Ensuite, je me référerai à ma liste des valeurs de marque et je développerai chacune de ces catégories avec des thèmes et des prises de vue qui, je pense, les refléteront.

Essayez de faire la même chose et souvenez-vous : plus il y a de photos, mieux c’est.

N’ayez pas peur d’avoir une longue liste.

Tout comme pour la création d’un restaurant, il faut beaucoup de planification pour s’assurer que tout est parfait.

Alors, prenez votre temps.

Une fois que vous avez terminé, utilisez toutes ces étapes comme base pour mettre votre restaurant en ligne.

C’est ce que je vais faire dans la prochaine leçon, en utilisant tout ce dont nous avons parlé ici pour designer et créer mon site internet.

À bientôt.